Bilan de la saison 2022
Nous le savons tous, cette année a été exceptionnellement chaude et sèche. Entre le 1er janvier et le 15 juillet 2022, il est seulement tombé 260 mm à Villasavary, pour une valeur normale de 400 mm sur la même période.
Dès le printemps, les fortes chaleurs et le cumul de températures, plus élevées que les normales, ont engendré une floraison très en avance par rapport aux années précédentes. Mi-juin, nos parcelles de lavande fine étaient déjà en phase de défloraison. La récolte a démarré le 21 juin pour s’achever le 15 juillet.
Les fortes chaleurs ont également provoqué une évapotranspiration importante, augmentant les besoins en eau des plantes. Ce stress hydrique a favorisé une bonne montée d’huile essentielle dans la plante, les rendements n’en ont été que meilleurs !
De la fleur à l’huile essentielle, un beau chantier : récolte, stockage, transport, et enfin distillation !