Lavande en pays Occitan

Production Biologique et Responsable

Fermez les yeux, vous êtes en Occitanie…

Dans notre domaine familial à Villasavary dans l’Aude, nous cultivons principalement de la lavande fine.

Ne vous y trompez pas ! Il s’agit de la lavande originelle, la plus noble des variétés et la plus appréciée pour son parfum. Sa fragrance, florale, très élégante en fait une huile essentielle d’une remarquable finesse et reconnue pour ses vertus calmantes, relaxantes et antiseptiques.

Ici nous travaillons avec passion et détermination !

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Un air de lavande évènement

18 et 19 juin 2022
Villasavary • Aude

Les collines de Besplas vous accueille sur son domaine familial et vous invite à découvrir ou redécouvrir l’emblématique culture de la Lavande.

Ne cherchez plus ! Les champs de lavande à perte de vue se trouvent ici !

Balades au milieu des champs en fleurs, pique-nique au pied des lavandes, sieste sur un transat, cueillette ou ateliers de fabrication de savons, halte à la chapelle de Saint Martin, randonnée à pied ou en VTT, les Collines de Besplas n’auront plus de secret pour vous !

Découvrez notre gamme…

Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous proposer une gamme d’huile essentielle, eau florale et cosmétiques à base d’huile essentielle de Lavande fine, issue d’une production cultivée sur des terres riches, en cours de conversion vers l’Agriculture Biologique. Nos méthodes de travail sont exigeantes, respectueuses du vivant et des cycles naturels, et basées sur une vision éthique et équitable des relations avec nos partenaires.

Huile essentielle de lavande fine biologique et française

Notre gamme d’huile essentielle et d’eau florale a été distillée en Drôme Provençale, haut lieu reconnu pour son savoir-faire ancestral. Afin d’obtenir une huile essentielle de très haute qualité, nous avons choisi la distillerie Bleu Provence à Nyons, entreprise familiale reconnue depuis de nombreuses années pour la qualité de sa distillation.  Nos huiles essentielles et de nos eaux florales sont par ailleurs régulièrement contrôlées et analysées par les laboratoires agrées afin de garantir la qualité physiques, organoleptiques, chimiques, chromatographiques et microbiologiques de nos produits.

Notre gamme de produits cosmétiques a été développée en partenariat avec des artisans locaux, producteurs de lait d’ânesse et d’huile d’olive bio. Nous les avons choisis pour la qualité leurs productions, pour leurs engagements en faveur de l’environnement et pour leur enthousiasme ! Nous bénéficions ainsi de produits cosmétiques bioécologiques.

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Qui sommes-nous ?

Fille et petite-fille d’agriculteurs, je suis née là dans les campagnes du Lauragais au milieu de mes frères & sœur, un « pays » au sens géographique du mot allant des portes de Toulouse aux environs de Carcassonne. La famille et l’agriculture, c’est donc une histoire qui continue.

Mon père et mon grand-père m’ont transmis le goût de l’engagement agricole. Notre agriculture familiale a toujours été guidée par l’innovation dans toutes ses dimensions sociales, organisationnelles, institutionnelles et techniques. À mon tour, j’ai voulu réinventer l’agriculture dans le territoire local. Vivre et travailler en agriculture a été un choix, un pas, un saut … une aventure !

Ingénieur en agriculture de formation, j’ai d’abord découvert le monde professionnel agricole au sein de différentes entreprises d’agrofourniture. Pour fonder une grande famille avec mon mari, je décide il y a une petite dizaine d’année de revenir aux sources, et de poser mon regard sur cette exploitation familiale. Je m’installe à la suite de mon père, je découvre, j’observe et je tente de développer l’outil de production pour assurer la continuité de l’exploitation.

Face aux impasses et au contexte difficile que connait notre monde agricole actuel, je commence à réfléchir il y a 3 ans à un système de production plus différenciant, plus personnel, plus global, plus engageant, et permettant au final de répondre aux enjeux de durabilité de notre exploitation familiale.

Le projet des Collines de Besplas est ainsi né : produire avec ambition des huiles essentielles de plantes aromatiques bio et occitane sur nos terres du Lauragais.

portrait marie ludovie gérante

Marie-Ludovie de Marcillac

« Tout en conservant une spécificité que nous connaissons bien, les agriculteurs sont aussi des chefs d’entreprise, d’entreprise moderne, même si cette entreprise conserve la dimension et la structure d’une entreprise familiale »

Henri Nallet,
homme politique Français

Notre mode de production

Notre ambition est de produire des huiles essentielles spécialisées de haute qualité, avec des moyens de productions modernes et garantissant la performance environnementale de l’exploitation.

Nous avons d’abord fait le choix d’une production biologique. Produire en bio était pour nous une évidence dans la mesure où nous voulions répondre aux besoins de l’aromathérapie, et plus largement aux attentes sociétales. Par des pratiques plus vertueuses, nous avons cherché à nous réapproprier la qualité de nos terres afin de restaurer leur fertilité.

Nous avons ensuite fait le choix de l’innovation. Dans nos modes de culture, nous utilisons du matériel spécifique et performant dédié aux plantes aromatiques. Nous participons régulièrement aux formations des organismes techniques de la filière et intégrons de nouveaux paramètres dans nos réflexions (gestion des couverts inter-rang, robotisation et système GPS, maintien de la biodiversité, optimisation de la qualité des huiles essentielles…).

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Les collines de Besplas : un patrimoine unique

Notre exploitation est située au cœur du Lauragais, « pays de cocagne » qui a donné à notre région une richesse jamais égalée grâce à la production du Pastel, plante mythique poussant dans nos terres aux collines exceptionnellement fertiles. Aujourd’hui nous cultivons des plantes aromatiques sur ces mêmes sols : des sols argilo-calcaires riches, plutôt profonds garantissant une bonne réserve en eau.

Ce sillon Lauragais, qui s’étend depuis la Montagne Noire jusqu’au massifs de la Piège, offre un magnifique paysage de collines cathares verdoyantes ou sèches, balayées par les vents du Cers et de l’Autan. De nombreux trésors d’art roman demeurent sur le relief doux et mouvementé de ces collines.
Entre Carcassonne et Toulouse se trouvent nichées les collines de Besplas et le patrimoine unique de l’ancien hameau de Besplas. Notre exploitation est située là, au cœur des collines de Besplas, un carrefour d’itinéraires :

  • Celui des marchés au temps du Moyen Age où le trafic entre Narbonne et Toulouse est important et participe activement à la création de nouvelles richesses locales.
  • Celui des origines des seigneurs de Laurac qui exerceront une forte influence sur le territoire qui portera désormais leur nom : le Lauragais.
  • Celui de la création de l’une des premières ferme école agricole en France au 19è siècle, assurant le développement agricole local.

Il reste aujourd’hui sur ces lieux une magnifique chapelle romane, récemment restaurée (inscrite à l’inventaire des monuments historiques) et l’une des plus anciennes de la région. Du haut de son rocher, elle surplombe magistralement notre première parcelle de Lavande, comme pour protéger notre projet…

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